UN HELVASI (Konya Usulü)
27/2/2009 -Kategori: Yemek Tarifleri
Babamın maharetli ellerinden çıkmış bu enfes tadı sizlerle paylaşmak istedim.Ben isterim de babam pişirmez mi hiç!
MALZEMELER
-1 su bardağı zeytinyağı,
-1 yemek kaşığı dolusu tereyağ,
-1 çay kaşığı tuz,
-2 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker,
-2,5 su bardağı su,
2 su bardağı un
YAPILIŞI
Tereyağ büyük boy bir teflon tavada eritilir,üzerine zeytinyağı ilave edilir,ısıtılır.Un azar azar,karıştırmaya devam ederken ilave edilir.Tuz da katılır.Sürekli ve malzemeler birbiriyle özleştirilerek karıştırılmaya devam edilir.Renk kahverengine dönünce şeker katılıp karıştırılır.Hemen arkasından su ilave edilir.Kaşığa ve tavaya yapışmayacak duruma gelinceye kadar karıştırılmaya devam edilir.İstenen kıvam yakalandığında ocak kapatılıp 1-2 dk daha karıştırılır ve servis tabağına alınır.Sıcak yemenizi öneririm.
10 yorum yazılmıştır.
2009-05-15 19:25:50 - Balsultan'dan merhaba
Yazan: balsultanZiyaretin için çok teşekkür ederim.Uzun zamandır sesim soluğum çıkmıyor değil mi?Sol avuç içimden KTS ameliyatı geçirdim.Sinirler sıkışmış çok zor oluyor iyileşmesi.Ev işlerimi bile doğru düzgün yapamıyorum .Sağ elimde de uyuşmalar var hele de bilgisayar kullanınca çok fazla artıyor şikayetlerim.Gece uykularım kalmadı artık.Sağ elimden de ameliyat olmam lazımmış ama şu anda cesaret edemiyorum ve böyle çekiyorum.O yüzden sadece yorumlarıma cevap yazabiliyorum,ekstra birşey yapamıyorum.Blogcudan da kopmak istemiyorum .İşte sizin gibi düşünceli arkadaşlarımı da yalnız bırakmak istemiyorum.Şimdi bile parmaklarım uyuştu ve sızlıyor.Bedenimizin kıymetini bilmek lazım arkadaşım,da biryere kadar dayanıyor.Selametle kalın.Allah'a emanet olun.Güzel dileklerin için Allah razı olsın.
Bağlantı - -
2009-03-12 21:49:18 - selam
Yazan: cinardanannem de harika yapar annemi hatirlattin bana :)
Bağlantı - -
2009-03-12 10:01:44 - slm
Yazan: ruyalarla2Canım babanın eline sağlık.Nefis görünüyor.Of offf rejimdeyim de....
Bağlantı - -
2009-03-11 10:52:03 - Günaydın canım:))
Yazan: isimsizNe güzel bir mesaj göndermişsin canım teşekkür ederim.:))Sanırım sınav telaşın varmış.Hadi kolay gelsin sana.Sevgiler...
Bağlantı - -
2009-03-11 00:40:10 - selam
Yazan: serpilinmutfagihayırlısı olsun canım, inşallah sınav güzel gecer. neyse canım, başka toplantılarda nasipse görüşürüz, iyi geceler dilerim, sevgiler.
Bağlantı - -
2009-03-10 15:08:09 - selam
Yazan: serpilinmutfagiedacım merhaba, görüşemedik uzun süredir, ben biraz rahatsızdım, geliyormusun canım toplantıya merak ettim. güzel bir gün dilerim, sevgiler.
Bağlantı - -
2009-03-08 13:47:44 - ...
Yazan: handemutfaktaBakiler sevgiler adına nice dilekler vardır. Ölümü bile ayırır saymayan gönüller vardır. Mesafeler araya set çekmişse ne çıkar, dualarda birleşen gönüller vardır. Hayırlı kandiller..
Bağlantı - -
2009-03-06 11:49:49 - :)
Yazan: handemutfaktaBizde çok severiz
Ellerinize sağlık
Hayırlı cumalar ablacım
Bağlantı - -
2009-03-05 12:08:46 - slm
Yazan: womanworldsevgiler canım keyifli bir geçirmeni diliorm :)
Bağlantı - -