KARNABAHAR MÜCVERİ (KÖFTESİ)
28/12/2008 -Kategori: Yemek Tarifleri
Karnabahar sevmeyenlerinde rahatlıkla yiyebileceği bir lezzet olduğunu söyleyebilirim. 1 adet karnabaharı iyice haşlayın.İnce ince doğrayın.İçine 2 adet yumurta kırın.3-4 adet taze soğan, yarım demet maydonoz,dereotu,2 tatlı kaşığı kuru nane,1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir ilave edin.Kıvama gelinceye kadar un ilave edin.Tuz ve istediğiniz baharatları da unutmayın.Tavaya az sıvıyağ dökün ve kaşıkla tavaya alıp şekillendirdiğiniz köfteleri kızartın. Mmm güzel oldu değil mi?
Kaynak: Oktay usta resmi internet sitesi
9 yorum yazılmıştır.
2009-01-18 03:40:15 - iyiakşamlar
Yazan: ruyalarla2Ne güzel bir görüntü çok severim bu sebzey.Ama mücverini hiç denemedim.
Bağlantı - -
2009-01-14 01:52:16 - selam
Yazan: mutfagimabuyrunarkadaşım ben mücveri hep kabakla yapıyorum ama karnıbaharla hiç denemedim.umarım oda güzel oluyordur.en kısa zamanda deniyeceğim iyi geceler
Bağlantı - -
2009-01-07 16:04:06 - Selam
Yazan: kekikkokusuEminecim sanırım sana bahsettiğim tarif yeşil domates ile yapılandı. Bir gün inşallah yapar,burada da paylaşırım.Kısaca anlatayım.Yeşil domatesleri elma dilimi şeklinde dilimleyip suyun içinde çatal batıncaya kadar haşlıyorsun. Ayrı bir tavada söğüşlük kestiğin soğanları biraz zeytinyağında çeviriyorsun. Üzerlerine pişen domatesleri de ilave edip iyice kavuruyorsun.Daha sonra yayvan bir salata tabağına alıp üzerine önce sarmısaklı yoğurt sonra da kızdırdığın biberli veya salçalı tereyağını gezdiriyorsun.Enfes oluyor.
Bağlantı - -
2009-01-06 23:24:38 - çok iyi
Yazan: EMİNEdenedim çok güzel oldu tarif için teşekkürler.
senden bir tarif isteyecem.daha önce bana bahsetmiştin konyaya ait bir tarif ve babaannenin yaptığı domates ve yoğurtla yapılan birşeydi sanırım.iyi geceler
Bağlantı - -
2009-01-03 08:23:58 - Arkadaşım rumma
Yazan: kekikkokusuKarnabaharın tadı neredeyse hiç hissedilmiyordu.Koku ise çok hafif vardı ama hoştu itici değildi.
Bağlantı - -
2009-01-02 21:58:30 - MRB
Yazan: rummaGeçen gün çorbasını yaptım bende illaki kokusu oluyor karnıbaharın mücverdede varmıydı merak ettim ..
Ellerinize sağlık
Bağlantı - -
2008-12-30 22:18:37 - merhaba
Yazan: yermisinyemezmisinyeni yılın şeker gibi tatlı,masallar kadar güzel olsun..mutlu yıllar arkadaşım..
Bağlantı - -
2008-12-30 19:12:22 - slm
Yazan: yenitadlarHayallerinin gerçeğe döndüğü bir yıl diliyorum canim
Yeni yılın tadı tuzu yerinde olsun, hayatın kıvamını tuttur...
sevgiler...
www.yenitadlar.blogcu.cum
Bağlantı - -
2008-12-30 09:51:36 - SELAM
Yazan: serpilinmutfagibizde cok severiz mücveri, seninde ellerine sağlık canım. Arkadaşım, yeniyılın senin ve tüm sevdiklerin için sağlıklı ve mutlu geçmesini temenni ederim, sevgiler.
Bağlantı - -