ELMALI TATLI

10/12/2008 -Kategori: Yemek Tarifleri

   İki hafta önce cumartesi Hatice gazetede verdi tarifini elmalı tatlının. Daha önce sitesinde gördüğümde de yapmaya karar vermiştim zaten. Bayramdan önceki hafta denedim. Çok hoş ve çok hafif oldu. Yemek davetlerinde de çay davetlerinde de yapılabilir. Ama 1 gece önce yapın. Ertesi gün daha lezzetli oluyor.

Ana Malzeme:
4 veya 5 adet sarı elma
Toz şeker
8 veya 10 adet pötibör bisküvi
Hindistan cevizi

Krema İçin:
750ml süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya

İç Malzemesi:
dövülmüş ceviz, kuru üzüm, tarçın

YAPILIŞI:

-Elmaları soyup,çekirdekleri çıkarın. Çekirdek yuvaları aşağıya gelecek şekilde yayvan bir tencereye dizin. Herbirinin üzerine birer kaşık toz şeker serpin.Yarılarına gelecek şekilde su ilave edin ve 5 -10 dk (dağılmayacak kadar)pişirin.

-Krema malzemelerini karıştırıp pişirin.Katı yağı ocağı kapattıktan sonra ilave edin.Kremanın sıcağıyla karıştırarak eritin.

-İç malzemesini karıştırın.Pişen elmaların çekirdek yuvalarına yerleştirin.Üzerine bir bisküvi yerleştirin.Bisküvi alta gelecek şekilde tepsiye  dizin.

-Hepsini  bitirince kremayı aralarında boşluk kalmayacak şekilde dökün. Ilınınca hindistan cevizi serpin. Buzdolabında soğutun.

3 yorum yazılmıştır.